Με τη μεγάλη ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων, την υγιεινή και την υγιεινή του πόσιμου νερού, πολλές σχετικές επιχειρήσεις παραγωγής, ιδίως οι επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων και ποτών, χρειάζονται μεγάλη ποσότητα καθαρού νερού στη διαδικασία παραγωγής, επομένως η επιλογή του σωστού εξοπλισμού επεξεργασίας νερού έχει επίσης γίνει σημαντικό μέρος.
Η ποιότητα του νερού επηρεάζει την ποιότητα των τροφίμων:
1. Σκληρότητα νερού: Η σκληρότητα είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους και πιο ανησυχητικούς δείκτες, που αντικατοπτρίζεται κυρίως στη συγκέντρωση ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου στο νερό. Η υψηλή σκληρότητα θα προκαλέσει αποχρωματισμό, καθίζηση και αλλαγή γεύσης, σκλήρυνση και άλλες καταστάσεις.
2. Η αλκαλικότητα του νερού: η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκάλια θα οδηγήσει επίσης σε μείωση του αρώματος των τροφίμων, των βροχοπτώσεων και δεν ευνοεί την ανάπτυξη ζύμης.
3. Η ιδιαίτερη μυρωδιά του νερού: Το ίδιο το νερό έχει μια ιδιαίτερη οσμή, η οποία μπορεί εύκολα να επηρεάσει τη γεύση του τελικού φαγητού.
4. Χρωματικότητα και θολότητα του νερού: η υπερβολική χρωματικότητα και θολότητα θα προκαλέσουν καθίζηση του προϊόντος, δυσκολίες ενανθράκωσης, αλλαγές χρώματος κ.λπ.
5. Το pH του νερού και οι φαινόλες, η ελεύθερη αμμωνία, το διαλυμένο οξυγόνο, τα νιτρικά άλατα, η οργανική ύλη, τα βαρέα μέταλλα και οι μικροοργανισμοί στο νερό μπορούν επίσης να επηρεάσουν την επεξεργασία τροφίμων.
Μπορεί να φανεί ότι οι ουσίες σε αυτό το ακατέργαστο νερό πρέπει να αφαιρεθούν με ειδική τεχνολογία επεξεργασίας νερού για να επιτευχθεί η ποιότητα του νερού στα αντίστοιχα πρότυπα και τελικά να πληρούν τους φυσικούς και χημικούς δείκτες ποιότητας νερού που απαιτούνται από τη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων.
Τι είδους νερό είναι κατάλληλο;
Όλα τα είδη νερού παραγωγής τροφίμων πρέπει να πληρούν τα «πρότυπα υγιεινής πόσιμου νερού» της Κίνας, τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, τις κοινές ανάγκες ποιότητας νερού: αγωγιμότητα καθαρού νερού κάτω από 10uS/cm, η συνολική σκληρότητα του μαλακωμένου νερού είναι μικρότερη από (σε CaCO3) 30mg/l.
Απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών για την ποιότητα του νερού: Το νερό της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών συνήθως χρειάζεται προεπεξεργασία καθαρού νερού ή καθαρού νερού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής πόσιμου νερού GB5749-2006, τα πρότυπα καθαρισμού πόσιμου νερού CJ94-1999, τα πρότυπα υγιεινής πόσιμου καθαρού νερού GB17324-2003 για φιάλες (βαρέλια).
Αρχή του εξοπλισμού αντίστροφης όσμωσης καθαρού νερού των μηχανημάτων Toption: Ο εξοπλισμός επεξεργασίας νερού για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών είναι η απομάκρυνση οργανικής ύλης, χρωστικών, κολλοειδών, ακαθαρσιών, υπολειμματικού χλωρίου κ.λπ. στο νερό μέσω ενός αποτελεσματικού και λογικού συστήματος προεπεξεργασίας και στη συνέχεια η εφαρμογή τεχνολογίας αντίστροφης όσμωσης για την απομάκρυνση βακτηρίων, ιών και άλλων μικροοργανισμών στο νερό και ενός μεγάλου αριθμού ακαθαρσιών βαρέων μετάλλων που αναμειγνύονται στο νερό και είναι επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα, έτσι ώστε να επιτευχθούν οι φυσικοί και χημικοί δείκτες και τα πρότυπα υγείας που ορίζονται για την πόση και να παραχθεί καθαρό νερό για την επεξεργασία και την παραγωγή τροφίμων.
Πεδίο εφαρμογής του εξοπλισμού επεξεργασίας καθαρού νερού αντίστροφης όσμωσης στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων: ο εξοπλισμός επεξεργασίας καθαρού νερού αντίστροφης όσμωσης είναι κατάλληλος για την παραγωγή διαφόρων χυμών, ποτών, μπύρας ζυθοποίησης, γαλακτοκομικών προϊόντων, διαφόρων τροφίμων, γάλακτος, μπύρας με κρασί, καθαρού νερού, άμεσου πόσιμου νερού.
Μέσω επιστημονικής και λογικής ροής διεργασιών, ο εξοπλισμός επεξεργασίας καθαρού νερού αντίστροφης όσμωσης μπορεί να απομακρύνει αποτελεσματικά τις ακαθαρσίες και τα άλατα στο νερό, να βελτιώσει την καθαρότητά του και να προστατεύσει την υγεία των ανθρώπων. Ο εξοπλισμός αντίστροφης όσμωσης της Toption Machinery έχει αναγνωριστεί και επαινεθεί από πολλούς πελάτες για την προηγμένη τεχνολογία του, τα υλικά υψηλής ποιότητας, τη σταθερή απόδοση και την καλή εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Στο μέλλον, η Toption Machinery θα συνεχίσει να αυξάνει τις προσπάθειες έρευνας και ανάπτυξης, να βελτιώνει συνεχώς την απόδοση των προϊόντων και τις υπηρεσίες και να παρέχει στους πελάτες περισσότερο εξοπλισμό επεξεργασίας μαλακωμένου νερού υψηλής ποιότητας, προωθώντας έτσι την ανάπτυξη της βιομηχανίας εξοπλισμού επεξεργασίας νερού της Κίνας.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, επικοινωνήστε μαζί μας.
Ώρα δημοσίευσης: 02 Αυγούστου 2023